拥有二级厨师证的陆大厨急需承包食堂

文章来源:郑州电工考试报名网 发布日期:2014-04-07 09:22

拥有二级厨师证的陆大厨急需承包食堂


“非常感谢18创富帮我牵线,前段时间有一家酒店打来电话,但由于对方员工只有20多人,与我们的团队能力稍有不符,故希望能够再次寻找合适的单位。”近日,拥有8人厨师团队的陆大厨致电

  陆大厨说,自己当下的梦想,就是能够找到合适的单位,为辛苦工作的员工们烧出美味佳肴。

  早在1998年,陆大厨就考取了技师级别(国家职业资格二级)证书,之后他被聘请至企业食堂、酒店当大厨。2006年,他决定和自己的团队进行项目承包,于是他承包下一家拥有300多名员工的服装厂的食堂。可惜的是,2010年,服装厂倒闭了。虽然之后陆大厨也承包过一些单位食堂,但因一些客观原因而没有续签。

  陆大厨表示,自己对承包食堂的要求并不高,合作企业或单位只需提供厨房场地以及必要的餐饮设备就可以了,至于食材原料、煤气、食用油等的采购,无需合作方担心。陆大厨的团队共8人,四男四女,平均年龄30多岁,部分已经取得国家职业资格证书,擅长杭帮菜、川菜的烹饪。

  “单位员工最好在200人以上,学校、机关单位更佳,所在地区、所从事行业等没有具体限制,最好在杭州范围内。”陆大厨说,承包费用双方可面议,最好是供应中晚餐,若单位实在有需要,也可供应早餐。

  如今,陆大厨的团队已经拥有个体工商户营业执照、卫生许可证,双方一旦洽谈成功,即可开展合作。

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