拥有二级厨师证的陆大厨急需承包食堂

“非常感谢18创富帮我牵线，前段时间有一家酒店打来电话，但由于对方员工只有20多人，与我们的团队能力稍有不符，故希望能够再次寻找合适的单位。”近日，拥有8人厨师团队的陆大厨致电

　　陆大厨说，自己当下的梦想，就是能够找到合适的单位，为辛苦工作的员工们烧出美味佳肴。

　　早在1998年，陆大厨就考取了技师级别(国家职业资格二级)证书，之后他被聘请至企业食堂、酒店当大厨。2006年，他决定和自己的团队进行项目承包，于是他承包下一家拥有300多名员工的服装厂的食堂。可惜的是，2010年，服装厂倒闭了。虽然之后陆大厨也承包过一些单位食堂，但因一些客观原因而没有续签。

　　陆大厨表示，自己对承包食堂的要求并不高，合作企业或单位只需提供厨房场地以及必要的餐饮设备就可以了，至于食材原料、煤气、食用油等的采购，无需合作方担心。陆大厨的团队共8人，四男四女，平均年龄30多岁，部分已经取得国家职业资格证书，擅长杭帮菜、川菜的烹饪。

　　“单位员工最好在200人以上，学校、机关单位更佳，所在地区、所从事行业等没有具体限制，最好在杭州范围内。”陆大厨说，承包费用双方可面议，最好是供应中晚餐，若单位实在有需要，也可供应早餐。

　　如今，陆大厨的团队已经拥有个体工商户营业执照、卫生许可证，双方一旦洽谈成功，即可开展合作。